從一般原材料的儲存到產品的生（shēng）產、包裝、運輸和儲存等過程，都會受到濕度影響。因此為了保證產品（pǐn）質量，有必（bì）要對濕度進行控製。
即使（shǐ）很小的濕（shī）度改變也能就會（huì）產生黴菌。黴菌（jun1）生長也往往會因為（wéi）冷凝和結冰等其他與濕度相關的問題而導致。如果相對濕度達到70%時（shí），黴菌便會成倍（bèi）的增長。
隨著生活環境要求提高和科技進步，除濕（shī）幹（gàn）燥機應運而生，很好（hǎo）的解（jiě）決環境濕氣重的問題。
除濕幹燥機由壓縮（suō）機、熱交（jiāo）換器、風扇、盛水（shuǐ）器、機殼及控製器組成，其工（gōng）作原理是由風扇將潮濕空氣抽入機內，通過熱交換器，此時空氣中的（de）水份（fèn）冷凝成水珠，變成幹燥的空氣排出機外，如此循環使室內濕度降低。
因此除濕幹燥機廣泛應用於實驗室、計算機室、計量室、圖（tú）書室、檔案室、辦公（gōng）室、儀器儀表房、醫院、配電間、銀行、物資儲備、食品及農作物倉庫等場所，使電子產（chǎn）品、光學儀器、精密設備及貴重物品避免了潮濕、黴變（biàn）的噩運。
按加（jiā）熱方式，除濕幹燥機廠家可分（fèn）為對流式、傳導式、輻射式、介電式等類型。對流式除（chú）濕幹燥機又稱直接除濕幹燥機（jī），是（shì）利用熱的幹燥介質與濕物料直接接（jiē）觸，以對流方式傳遞熱量，並將生（shēng）成（chéng）的蒸汽帶走；
傳導式除濕幹燥機又稱間接式除濕幹燥機，它利用傳導方（fāng）式由熱源通過（guò）金屬間壁向濕物料傳遞熱量，生成的濕分蒸汽可用減壓（yā）抽吸、通（tōng）入少量吹掃氣或在單（dān）獨設置的低溫冷凝器表（biǎo）麵冷凝等方法移（yí）去。這類除濕幹（gàn）燥機不使用（yòng）幹燥（zào）介質，熱（rè）效率較高，產品不受汙染，但幹燥能（néng）力受金屬壁傳熱麵積的限製，結構也較複雜，常在真空下操作；
輻射式除濕幹（gàn）燥機是利（lì）用（yòng）各種輻射器發射出一定波長範圍的電磁波，被（bèi）濕物料表麵有選擇地吸收後轉變為熱量進行幹燥；介電式除濕幹燥機是利用高頻電場作用，使濕物（wù）料內部（bù）發生熱效應進行幹燥。
