通過長時間的生產實踐，人們已經認識到，提（tí）高生產效率，便於儲存（cún）和加工，降低生（shēng）產成（chéng）本，提高產品質量等目的，通常對一些產品進行幹燥處理。隨著中（zhōng）國經濟的高速增長，對箱型幹燥機（jī）也就不可避免地產生更大的（de）需求。
箱型幹燥機設備的品種和幹燥方法是多種多樣的，被幹燥（zào）的物（wù）料也千差萬別的，因此挑選適合於（yú）幹燥物料和幹燥意圖的幹燥設（shè）備械（xiè）是非常重要的。
（1）幹燥物料
箱型幹燥機設備的挑選，應根據物（wù）料濕潤狀況時的形狀（zhuàng）物（wù）性、熱敏理性、流動性（xìng），以及是不是易被損壞等特性來挑選。農產品濕潤狀況時（shí）的形（xíng）狀大約（yuē）可分為液態，如牛奶等，可選用噴霧幹燥設備;顆粒狀形狀，如穀物等，其流動性好又（yòu）耐揉（róu）搓，可選用塔式高溫幹燥（zào）設備，也可采用低溫幹燥設備以取得較好的（de）質量;有必定巨細形狀（zhuàng）的，如香菇、木耳、菊花等，其（qí）形狀易被損壞，宜采用停止狀況下的幹燥設備，如櫃式幹燥設備、平床式幹燥設備（bèi）、遠紅外幹燥設備等。
（2）經濟條件
經（jīng）濟條件好（hǎo）的（de），可選用帶有微電腦能自動控（kòng）製的幹燥設備，這類機器隻需設定好幹燥程序，就可以（yǐ）進行（háng）自動幹。
